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一、 概述:
椰蓉是椰絲和椰粉的混合物,用來(lái)做糕點(diǎn)、月餅、面包等的餡料和撒在糖葫蘆、面包等的表面,以增加口味和裝飾表面。原料是把椰子肉切成絲或磨成粉后,經(jīng)過(guò)特殊的烘干處理后混合制成。椰蓉本身是白色的,而市面上常見(jiàn)的椰蓉呈誘人的油光光的金黃色,這是因為在制作過(guò)程中添加了黃油、蛋液、白砂糖、蛋黃等。這樣的椰蓉雖然口感更好,口味更濃,營(yíng)養更豐富全面,但是熱量較高,不宜一次食用過(guò)多,也不要將這種椰蓉撒在糖葫蘆上食用。
二、 椰蓉專(zhuān)用帶式干燥機概述:
椰蓉專(zhuān)用帶式干燥機是成批生產(chǎn)用的連續式干燥設備,用于透氣性較好的片狀、條狀、顆粒狀物料的干燥,對于脫水蔬菜、催化劑、中藥飲片等類(lèi)含水率高、而物料溫度不允許高的物料尤為合適;該系列干燥機具有干燥速度快、蒸發(fā)強度高、產(chǎn)品質(zhì)量好的優(yōu)點(diǎn), 對脫水濾餅類(lèi)的膏狀物料, 需經(jīng)造?;蛑瞥蓷l狀后方可干燥。