強制循環(huán)蒸發(fā)器主要特點(diǎn):

1. 設備相對處理的物料特性適應范圍廣。其中主要針對蒸發(fā)過(guò)程容易結垢的物料、蒸發(fā)過(guò)程有晶體析出的物料、隨著(zhù)濃縮濃度提高，粘度相應增加的物料、有不溶性固形物的物料等； 
2．在蒸發(fā)過(guò)程中，物料加熱通過(guò)強制循環(huán)，在管內流動(dòng)速度快、受熱均勻、傳熱系數高、并可防止干壁現象。 
3．料液通過(guò)強制循環(huán)泵快速經(jīng)加熱器加熱，頂部出來(lái)直接切線(xiàn)式進(jìn)入蒸發(fā)分離器，汽液分離效果好。 
4．物料通過(guò)抽真空低溫蒸發(fā)濃縮，加上連續式進(jìn)出料，加熱蒸發(fā)時(shí)間短，適應于食品醬料(如番茄醬、桃漿、杏漿、胡蘿卜醬、蘋(píng)果醬、獼猴桃醬等)的熱敏性蒸發(fā)濃縮。 
5．設備結構緊湊、占地面積小，布局流暢、操作方便、性能穩定等。 
6．設備可配置自動(dòng)化系統，實(shí)現進(jìn)料量自動(dòng)控制，加熱溫度自動(dòng)控制，出料濃度自動(dòng)控制，還可配備突發(fā)停電、故障時(shí)對敏感性物料的保護措施，其它安全、報警等自動(dòng)化操作、控制。